Os dados utilizados nesta análise são semanais e disponibilizados pelo CEPEA (Esalq-USP) englobando o período de 2017 a 2022, para uva sem semente branca e negra embaladas (incluso uva+material de embalagem+resfriamento, FOB-Petrolina), para os produtores do Vale do São Francisco. Também mostra informações sobre a uva negra sem embalagem, com dados semanais de 2019 à 2022. Os preços até a semana 29 de 2022, deflacionados pelo IGP-DI, são comparados com a média de cada semana entre 2017 e 2019 (pré pandemia), mínimo e máximo. Os preços deflacionados de 2020 e de 2021 também são apresentados para comparação de 2022 com os dois anos anteriores.
O preço médio de uva sem semente branca embalada, na semana 29, foi R$ 11,29, variando entre R$12,00 e R$ 10,00. A média nesta semana é menor do que a média histórica semanal deflacionada (R$ 14,59), menor que o valor deflacionado de 2020 (R$ 15,50), mas maior do que o valor de 2021 (R$ 10,93). Em relação a semana 28 houve um aumento de 0,71%.
No caso da uva sem semente negra embalada (embalagem do produtor + resfriamento), na semana 29 o preço médio foi de R $7,80 variando entre R$ 8,60 e R$ 7,40. Em 2020, o preço deflacionado é de R$ 11,96. Em 2021 o preço é de R$ 6,63 e a média histórica deflacionada para esta semana é de R$ 11,79. Em relação à semana 28, os preços reduziram (-1,02%).
Para a uva sem semente negra, o preço na semana 29 diminuiu em relação a semana anterior (-1,05%), na média de R$ 4,70, variando entre R$ 5,50 e R$ 3,80. Este valor é maior do que o de 2021 deflacionado (R$ 3,95), mas menor do que o valor de 2020 (R$ 6,66) e abaixo da média histórica deflacionada da semana (R$ 7,12).
Fonte: CEPEA reprocessado pelo Observatório de Mercado de Uva da Embrapa
Fonte: Observatório de Mercado de Uva da Embrapa
Fonte: CEPEA reprocessado pelo Observatório de Mercado de Uva da Embrapa
VISUALIZAÇÃO DOS DADOS DA UVA BRANCA SEM SEMENTE EMBALADA EM TABELA
Fonte: CEPEA reprocessado pelo Observatório de Mercado de Uva da Embrapa
Fonte: Observatório de Mercado de Uva da Embrapa
Fonte: CEPEA reprocessado pelo Observatório de Mercado de Uva da Embrapa
Fonte: CEPEA reprocessado pelo Observatório de Mercado de Uva da Embrapa
Fonte: Observatório de Mercado de Uva da Embrapa
Fonte: CEPEA reprocessado pelo Observatório de Mercado de Uva da Embrapa
VISUALIZAÇÃO DOS DADOS DA UVA NEGRA SEM SEMENTE EMBALADA EM TABELA
Fonte: CEPEA reprocessado pelo Observatório de Mercado de Uva da Embrapa
Fonte: Observatório de Mercado de Uva da Embrapa
Fonte: Observatório de Mercado de Uva da Embrapa
Fonte: CEPEA reprocessado pelo Observatório de Mercado de Uva da Embrapa
Fonte: Observatório de Mercado de Uva da Embrapa
Fonte: CEPEA reprocessado pelo Observatório de Mercado de Uva da Embrapa
VISUALIZAÇÃO DOS DADOS DA UVA NEGRA SEM SEMENTE EM TABELA
Fonte: CEPEA reprocessado pelo Observatório de Mercado de Uva da Embrapa
Fonte: Observatório de Mercado de Uva da Embrapa
VISUALIZAÇÃO DOS DADOS EM TABELA
Fonte: CEPEA reprocessado pelo Observatório de Mercado de Uva da Embrapa